پرورش نهال

خريد نهال بادام

خريد نهال بادام با توجه به انواع گوناگوني كه دارد،‌ باعث شده است كشاورزان هيچ گونه نگراني در مورد خريد و كاشت آن نداشته باشند. البته هر كدام از انواع اين نهال ها خصوصيات منحصر به فرد خود را دارند، كه بايد با توجه به خصوصيات هر نوع از آنها اقدام به كاشت نهال بادام كنيد. نهالستان آرال نهال از جمله بهترين نهالستان هاي كشور است كه در زمينه تهيه انواع نهال ها از جمله نهال بادام فعاليت دارد. امكان خريد اينترنتي نهال بادام در اين نهالستان نيز وجود دارد. براي آشنايي بيشتر با نهال بادام و انواع آن تا انتهاي مطلب همراه ما باشيد.

نهال بادام
ميوه بادام با نام علمي  Prunus amygdalus در دنيا شناخته شده است. با اينكه درخت بادام بومي كشور ايران و بخش هاي مركزي قاره آسيا است، اما امروزه كشورهاي مانند آمريكا و اسپانيا به بزرگترين كشور توليد ميوه بادام تبديل شده اند. با سرچ در موتور هاي جستجو گر خواهيد ديد كه 6 درصد سهم توليد ميوه بادام در دنيا متعلق به كشور ايران است.

درخت بادام ارتفاع كمي دارد و به درخت پا كوتاه معروف است. برگ هاي آن به شكل سوزني و شيارهايي در كناره ها است. گل هايي به رنگ صورتي كم رنگ دارد. گرده افشاني درخت بادام در برخي گونه ها به صورت خود گرده افشان است و در برخي گونه ها به صورت دگر گرده افشان مي باشد.

قيمت نهال بادام

بادام از جمله ميوه هاي مناسب و مقاوم در طيف گسترده اي از مناطق و آب و هواي مختلف به خصوص مناطق گرم و مديترانه اي است. اين درخت نياز به رطوبت زيادي ندارد و در زمين هايي قابليت كشت را  دارد كه اكثر درختان و گياهان را نمي توان در آن كاشت. نهال بادام از مقاومت بالايي در برابر آفات و بيماري ها برخوردار است. بازدهي بالا و حساسيت كم اين درخت در برابر مناطق آب و هوايي آن را به يك درخت سودآور تبديل كرده است. در خريد نهال بادام به اين نكته توجه داشته باشيد كه اين نهال نيز همانند نهال هاي ديگر نياز به نور، مراقبت،‌ هرس، آبياري و كود دهي به موقع براي رشد و بازدهي نياز دارد.

ميوه درخت بادام
ميوه درخت بادام متشكل از دو نوع پوست مجزا است، يك پوست چوبي و يك پوست سبز. جنس پوست چوب با توجه به نوع نهال بادام به صورت كاغذي يا  سنگي مي باشد. با فشار دادن ميوه بادام در دست مي توان پوست سبز آن را جدا كرد.

مغز بادام از محبوب ترين انواع هسته ها است كه كاربردهاي فراواني دارد. اين ميوه درختي را مي توان به صورت نمكي، بدون نمك، بو داده و يا خام استفاده كرد. يك ماده مغذي كم كربوهيدرات است كه فوايد زيادي براي سلامتي دارد چرا كه حاوي مقادير قابل ‌توجهي فسفر، ويتامين B2 (ريبوفلاوين)، انواع ويتامين ها و مس مي باشد.علاوه بر استفاده در آشپزي و تهيه انواع شيريني ها و سالاد از روغن آن مي توان در تهيه انواع روغن ها، كرم ها و محصولات مراقبتي پوست استفاده كرد.

كاربرد و مزاياي بادام
مغز بادام كاربردهاي فراواني دارد از جمله مي توان به موارد زير اشاره كرد:

براي كاهش كلسترول و سوزاندن چربي در بسياري از رژيم هاي لاغري
كاهش كلسترول بد خون
كاهش بيماري هاي قلبي عروقي
خواص ضد سرطاني
جلوگيري از گرفتگي عضلات
افزايش انرژي
كاهش وزن
استحكام استخوان و دندان ها
كاهش قند خون
تقويت عملكرد ريه ها
مفيد براي زنان باردار و كودكان
نحوه كاشت و تكثير بادام
حال كه با خواص درخت بادام آشنا شديد بهتر است قبل از خريد نهال بادام با نحوه  كاشت و تكثير اين درخت بيشتر آشنا شويد. تكثير نهال بادام به دو صورت كاشت بذر يا پاجوش است.

تكثير بادام به روش كاشت بذر:
معمولاً در كاشت بذري براي شيرين شدن محصول نهايي از بادام شيرين استفاده مي‌شود. در اين روش بذرها را يك تا دو شب در آب گرم خيس مي‌كنند تا سرعت كار افزايش يابد. سپس درون يك نايلون پلاستيكي كه از دانه هاي شن پر شده است، قرار مي دهند. اين دانه ها حداقل يك ماه بايد در يخچال و در دماي 2 تا 7 درجه نگهداري شوند. در اين مدت در صورت خشك شدن دانه ها،‌ آنها را مرطوب مي كنند و در فصل پاييز يا زمستان اقدام به كاشت آنها مي نماييد.

براي كاشت بذر بادام بايد ارتفاع و عمق خاك حدود 3 تا 5 سانتيمتر باشد. رشد اين گياه پس از دوره سرمادهي بذر و جوانه زدن گياه در فصل بهار است. اين روش نيازمند زمان و حوصله زيادي براي تهيه نهال است؛ پس خريد نهال بادام به ‌صورت آماده از نهالستان بهترين گزينه خواهد بود.

تكثير بادام به روش پاجوش:
روش‌ ديگر براي كاشت و تكثير درخت بادام، استفاده از پاجوش اين درخت مي باشد. در اين روش پس از اينكه پاجوش را از كنار درخت جدا كرديم، آن را به محل مورد نظر خود مي‌بريم و در گودالي با خاك مناسب مي‌كاريم.

معرفي انواع نهال بادام درختي و ويژگي هاي آنها
انواع مختلفي از ميوه درخت بادام در سراسر جهان وجود دارد كه هر يك ويژگي ها و خواص خاص خود را دارد. توجه به اين ويژگي ها در خريد نهال بادام از اهميت بسزايي برخوردار است. از انواع گوناگون نهال بادام مي توانيم به موارد زير اشاره كنيم:

بادام آمريكايي
بادام آمريكايي در شكل ظاهري بسيار مشابه هم هستد و اندازه‌ يكدست دارند. از اين نوع بادام به دليل داشتن ويژگي ظاهري زيبا، طعم جذاب، بافت ترد و شكننده در آجيل مخلوط استفاده مي شود. از مغز بادام آمريكايي به شكل شور نيز استفاده مي كنند.

بادام رامتكا (اصفهان)
بادام رامتكا از اصيل ترين و باكيفيت ترين بادام ها است. اين نوع بادام كاملا شيرين بوده و داراي مغز استخواني، رنگ شفاف و طعمي بي نظير است.

بادام آذرشهر
بادام آذرشهر داراي بافتي استخواني، سالم و منسجم است. مغز بادام آن رنگ شفاف و قهوه اي روشن دارد و پوسته نازكي بر روي آن قرار گرفته است. طعمي فوق العاده دارد و بوي مواد شيميايي يا نامطبوع در آن حس نمي شود.

بادام محب پوست ‌كاغذي
همانطور كه از نام اين نوع بادام مشخص است، پوست بادام محب پوست ‌كاغذي نازك است به حدي كه با فشار انگشت به راحتي جدا مي شود. اين نوع بادام اصلاح شده است و سرشار از مواد مغذي فراواني است. بادام محب علي و بادام سفيد نام هاي ديگر آن هستند. از اين بادام علاوه بر مصارف خوراكي در حوزه پزشكي، شيميايي، صنعت و بهداشت استفاده مي شود. در كاهش پوكي استخوان و رشد و بهبود  استخوان ها نقش مهمي دارد.

بادام منقا پوست ‌كاغذي
بادام منقا به دليل داشتن چربي هاي غير اشباع باعث كنترل تراز چربي پوست و كاهش جوش هاي سرسياه مي شود. حفظ رطوبت و افزايش آبرساني پوست، بهبود عملكرد مغز و افزايش گردش خون از مزاياي اين نوع بادام است. بهتر است در خريد نهال بادام به نوع نهالي كه مي خريد توجه داشته باشيد.

بادام سفيد
بادام سفيد داراي خصوصيات تغذيه اي بسيار فراواني است. پوست خارجي مغز بادام درختي سفيد را جدا مي كنند و پس از خشك شدن به صورت خام در تهيه ميان وعده هاي سالم،‌ انواع دسرها،‌ تزئين كيك و شيريني و مخلوط تنقلات استفاده مي كنند.

بادام سنگي
اين نوع بادام داراي پوسته اي سفت و محكم است. از مغز اين بادام به صورت خام يا شور در انواع آجيل ها استفاده مي شود. پودر و خلال بادام سنگي نيز در آشپزخانه ها كاربرد فراواني دارد.

بادام مامايي
از ديگر انواع بادام هاي با كيفيت بادام مامايي است. اين بادام معمولأ به صورت دوقلو مي باشد و در صادرات استفاده مي شود. در بهبود مشكلات عصبي و بي خوابي نقش مؤثري دارد و به صورت آسياب شده، مخلوط با آب و عسل و شير بادام مصرف مي شود.

بادام ربيع
مزه عالي و مطبوع اين بادام باعث شده است كه از آن در تهيه انواع كيك و كلوچه و به صورت پودر شده استفاده كنند.

بادام تلخ
بادام تلخ معمولا مصارف پزشكي دارد. از روغن آن براي كاهش درد و تورم، كاهش گرفتگي عضلات، در تهيه محصولات زيبايي پوست و مو، انواع صابون ها، لوسيون ها و نرم كننده ها استفاده مي شود.

پايگاه اطلاعات علمي جهاد دانشگاهي(SID):

شناسايي نهال مرغوب با روش باغداران حرفه ايي، آرال نهال پيشرو در صنعت نهال كاري
بهترين فصل براي كاشت نهال بادام
بهترين زمان براي كاشت نهال بادام، هنگام خواب زمستانه است، يعني از آذر ماه تا اوايل فروردين  ماه. البته توجه داشته باشيد تعيين بهترين زمان كاشت نهال بادام به اقليم آب و هوايي منطقه نيز بستگي دارد. اين زمان در مناطق سردسير اسفند ماه است و اواخر پاييز مناسب ترين فصل براي كاشت نهال بادام در مناطق معتدل و نيمه سردسير مي باشد. توصيه مي كنيم خريد نهال بادام را چند ماه قبل از زمان كاشت نهال بادام و آماده سازي زمين انجام دهيد.

زمان باردهي نهال بادام
باردهي نهال‌ بادام با توجه به ژنتيكي كه دارد، متفاوت است. برخي از نهال‌هاي بادام محصول  دهي خود را در سال‌هاي اول آغاز مي‌كنند. در حاليكه برخي از نهال هاي بادام باردهي خود را در سال چهارم آغاز مي كنند. پس در خريد نهال بادام به اين نكته توجه كنيد كه زمان باردهي آن چقدر است.

گرچه عمر اقتصادي نهال بادام 60 سال مي باشد، اما باردهي اقتصادي آن حدود 7 سال است. در واقع محصولاتي كه بعد از 7 سال برداشت مي شوند، كمتر از محصولاتي خواهند بود كه در 7 سال اول برداشت مي شدند.

نحوه كاشت نهال بادام
پس از خريد نهال بادام حال مي توانيد اقدام به كاشت آن نماييد. جهت كاشت نهال بادام مراحل زير را انجام دهيد تا نهالي كه مي كاريد بهره وري بيشتري داشته باشد.

ابتدا چاله اي عميق و پهن به عمق و قطر 70*70 حفر نماييد،
سپس كود حيواني پوسيده را با خاك داخل گودال مخلوط نماييد به طوري كه كود مستقيم به ريشه نهال برخورد نكند،
اكنون مي توانيد نهال بادام را داخل گودال قرار دهيد،
هواي داخل خاك را با استفاده از كوبيدن پا بر روي خاك و اطراف درخت بگيريد،
همان روز اول آبياري نهال بادام را انجام دهيد. اين كار كمك شاياني به تحقق ريشه نهال بادام در داخل خاك مي كند.
نكات مهم در كاشت نهال بادام
براي كاشت نهال بادام بهتر است آن را از نهالستان معتبر خريداري نماييد. در واقع خريد نهال بادام از يك نهالستان معتبر اولين و مهم ترين گام در خريد نهال است.

مكاني كه قرار است نهال بادام در آن كاشته شود، بايد داراي نور و آفتاب  كافي باشد. در اين حالت آب در اطراف ريشه ها جمع نمي شود.

همچنين قبل از اقدام به كاشت نهال بادام خاك محل مورد نظر را صاف كنيد تا بافت خاك نرم و سبك شود. حال مي توانيد بذرها را در عمق 2.5 تا 5 سانتي متري خاك بكاريد.

توصيه مي شود نهال بادام در فصل پاييز كاشته شود تا در زمستان جوانه بزند.

كل خاك باغ يا باغچه را قبل از كاشت نهال بادام كشت كنيد تا خاك زير نهال نرم باشد. مي توانيد در حين كار كمي ماسه اضافه كنيد تا تخليه به راحتي انجام شود.

توجه داشته باشيد برخي بادام ها به تنهايي قادر به باروري نيستند و بايد چندين نهال باهم كاشته شوند. قبل از خريد نهال بادام مي توانيد با كارشناسان نهالستان آرال نهال مشورت نماييد و نهال هايي را خريداري نماييد كه قادر به باروري هستند. فاصله مناسب كاشت نهال بادام بين 6 تا 9 متر مي باشد.

به نقل از ايسنا:

خريد نهال بادام ، پيشرفت كشاورزي كشور، آرال نهال تنها نهالستان هوشمند كشور
نحوه پيوند زدن نهال بادام
براي اينكه بتوانيد نهال بادام را پيوند بزنيد، بايد پيوندك را در زير پوست نهال كوچك قرار دهيد و دور آن را ببنديد تا هيچگونه هوايي نتواند وارد و خارج شود. نوك جوانه مربوطه را نيز در حالت آزاد قرار دهيد تا شاهد رشد نهال باشيد.

شايع ترين بيماري هاي نهال بادام
شايع ترين آفات و بيماري هايي كه در خصوص نهال بادام وجود دارد و شما بايد قبل از خريد نهال بادام با آنها آشنايي داشته باشيد، شامل بيماري هاي قارچي زير است:

بيماري زنگ بادام
شانكر باكتريايي
لكه آجري
پژمردگي و رتيسيليوم بادام
پوسيدگي آرميلاريايي بادام
مرگ طلايي
جاروك
بيماري اسكب
هر كدام از اين بيماري ها باعث تغيير در ساختار درخت مي شوند. استفاده مناسب و به موقع از داروها براي درمان اين بيماري ها بسيار مهم است.

انواع كودها براي رشد نهال بادام
پس از خريد نهال بادام، خريد و استفاده از كودها توصيه شده است. از انواع كودهاي شيميايي مي توان به كود حيواني مرغي و كود حيواني گاوي اشاره كرد. كود نيترات پتاسيم و كلسيم و كود اوره و آمونيوم از انواع كودهاي شيميايي هستند.

افزايش عمر نهال بادام با روش‌هاي خلاقانه
افزايش عمر نهال بادام نيازمند تكنيك‌هاي هوشمندانه و ابتكاري است كه به نهال كمك مي‌كند تا به درختي سالم و پربار تبديل شود. در اينجا مجموعه‌اي از روش‌هاي خلاقانه و علمي براي مراقبت و بهبود رشد نهال بادام ارائه شده است:

انتخاب نهال با كيفيت و محل مناسب
خريد نهال مقاوم:
انتخاب نهالي كه در برابر بيماري‌ها و شرايط نامساعد مقاوم باشد، اولين قدم براي تضمين عمر طولاني نهال است.

بررسي شرايط محلي:
محل كاشت بايد نور كافي، خاك با زهكشي خوب و حفاظت در برابر بادهاي شديد داشته باشد. براي اطمينان از كيفيت خاك، مي‌توانيد يك آزمايش خاك انجام دهيد و بر اساس نتايج، مواد مغذي مورد نياز را به آن اضافه كنيد.

كاشت در زمان مناسب
زمان‌بندي دقيق:
بهترين زمان براي كاشت نهال بادام در پاييز يا اوايل بهار است. اين دوره‌ها به نهال فرصت كافي براي سازگاري و ريشه‌دهي در خاك مي‌دهند.

خلاقيت در آبياري
آبياري قطره‌اي:
استفاده از سيستم آبياري قطره‌اي به جاي روش‌هاي سنتي مي‌تواند به ميزان قابل توجهي در حفظ رطوبت و كاهش مصرف آب كمك كند. اين روش همچنين باعث كاهش رشد علف‌هاي هرز در اطراف نهال مي‌شود.

استفاده از حسگرهاي رطوبت:
نصب حسگرهاي رطوبت در خاك مي‌تواند به شما كمك كند تا زمان دقيق آبياري را بدانيد و از آبياري بيش از حد جلوگيري كنيد.

تغذيه و كوددهي خلاقانه
كودهاي ارگانيك و طبيعي:
استفاده از كمپوست و كودهاي ارگانيك مي‌تواند به بهبود ساختار خاك و افزايش حاصلخيزي آن كمك كند. همچنين، استفاده از كودهاي برگ‌پاش (Foliar Fertilizers) در دوره‌هاي مشخص مي‌تواند جذب مواد مغذي را بهبود بخشد.

تهيه كود خانگي:
تهيه كود از ضايعات خانگي مانند پوست ميوه‌ها و سبزيجات مي‌تواند يك راه مقرون‌به‌صرفه و موثر براي تغذيه نهال بادام باشد.

به نقل از خبرگزاري كار ايران:

خريد نهال گردو و بادام از آرال نهال، پيشنهاد به باغداران حرفه ايي 
استفاده از مالچ و پوشش‌هاي حفاظتي
مالچ طبيعي:
استفاده از مالچ‌هاي طبيعي مانند برگ‌هاي خشك، كاه و تراشه‌هاي چوب مي‌تواند به حفظ رطوبت خاك و كاهش دماي سطح خاك كمك كند. همچنين، اين مالچ‌ها به مرور زمان تجزيه شده و به عنوان كود طبيعي عمل مي‌كنند.

پوشش‌هاي زيستي:
استفاده از پوشش‌هاي زيستي قابل تجزيه مي‌تواند به محافظت از نهال در برابر سرما و گرما كمك كرده و رشد علف‌هاي هرز را كاهش دهد.

هرس و مراقبت‌هاي ويژه
هرس خلاقانه:
هرس منظم و هوشمندانه مي‌تواند به شكل‌دهي صحيح درخت و جلوگيري از بيماري‌ها كمك كند. استفاده از تكنيك‌هاي جديد هرس مانند هرس هليكوپتري (Helicopter Pruning) مي‌تواند به بهبود رشد و شكل‌دهي بهتر درخت كمك كند.

استفاده از ابزارهاي مدرن:
ابزارهاي مدرن باغباني مانند قيچي‌هاي شارژي و دستگاه‌هاي برش دقيق مي‌توانند كار هرس را آسان‌تر و دقيق‌تر كنند.

پيشگيري و كنترل آفات و بيماري‌ها
استفاده از تكنيك‌هاي بيولوژيكي:
استفاده از روش‌هاي بيولوژيكي مانند معرفي حشرات مفيد (Predatory Insects) براي كنترل آفات مي‌تواند جايگزين مناسبي براي استفاده از سموم شيميايي باشد.

محلول‌هاي طبيعي:
استفاده از محلول‌هاي طبيعي مانند مخلوط آب و صابون يا محلول‌هاي سير و فلفل مي‌تواند به كنترل آفات و بيماري‌ها كمك كند.

مانيتورينگ و ارزيابي مستمر
استفاده از فناوري‌هاي جديد:
نصب حسگرها و دستگاه‌هاي مانيتورينگ هوشمند مي‌تواند به شما كمك كند تا شرايط نهال‌ها را به صورت دقيق و لحظه‌اي بررسي كنيد و در صورت نياز اقدام لازم را انجام دهيد.

ثبت و تحليل داده‌ها:
ثبت منظم داده‌ها و تحليل آنها مي‌تواند به شما كمك كند تا الگوهاي رشد و مشكلات احتمالي را زودتر شناسايي و برطرف كنيد.

كلام آخر

ما در اين مقاله در مورد خريد نهال بادام صحبت كرديم و ويژگي ها و انواع آن را بررسي كرديم. نهال بادام انواع مختلفي دارد كه  شما مي توانيد با توجه به نياز خود اقدام به خريد آن نماييد. براي خريد اين نهال مي توانيد با نهالستان آرال نهال در ارتباط باشيد. همچنين هر گونه سؤال يا نظري داشتيد مي توانيد در بخش نظرات مطرح كنيد.